Fiera di a castagna, Foire de la châtaigne à boccognano
du 8 au 10 décembre 2006
La foire de la châtaigne est considérée comme le plus grand événement du genre de Corse. Pendant trois jours, producteurs et artisans proposent le meilleur de la production insulaire en présentant les différentes utilisations de la châtaigne. Au programme : concours régional de farine de châtaignes, colloques et conférences, démonstrations culinaires, soirée dansante…
Renseignements : 04-95-27-41-76
Cette foire est l'une des plus importantes réunion de l'île de beauté, et a été classée «site du goût» par le Conseil National de l'Art Culinaire.
- dégustation de produits corses dont la plupart élaborés à partir de la châtaigne.
- rencontres avec les producteurs de ces produits ainsi qu'avec ceux qui fournisse la farine (matière première)
- exemples de fabrication...
Site internet :
www.fieradiacastagna.comAutre site :
http://www.bocognano.com/foire_bocognano.htm
Sujet: Feria di a Castagna à Bocognano du 8 au 10 décembre 2006